チキンラーメン

来週で最終回を迎えるNHK連続テレビ小説「まんぷく」。
 
日清食品株式会社の創業者であり、世界初の即席麺を開発した安藤百福さん夫妻の生涯を描いた物語です。

本ドラマに出てくる「まんぷくラーメン」こと「チキンラーメン」が開発されたのは昭和33年。

私は食べたことがなかったのですが、テレビを見てなんとなく食べてみました。

単に手軽に食べられるだけでなく、以下の5つの条件を満たすのはものすごい試行錯誤の連続だったと思います。

・美味しいこと
・安いこと
・簡単に出来ること
・常温で保存出来ること
・安全であること

今でこそ当たり前のインスタントラーメンですが、60年たっても売れ続けているのはそれだけ素晴らしいものだからだと思います。

日本の食に多大な貢献をした安藤百福さん夫妻に敬意を払いながら、インスタントラーメンをおいしく頂きました。